Groene bananen

Groene bananen

In groene onrijpe bananen is dat ongeveer70 tot 80% in de vorm van zetmeel. En naarmate de banaan rijpt, wordt datzetmeel omgezet in fruitsuikers. De meest voorkomende soorten suiker in rijpebananen zijn sucrose, fructose en glucose.

© 2018 Natuur en Wetenchap vzw All Rights Reserved. Voor vragen: webmaster@natuurenwetenschap.be